Ngô (còn gọi là bắp) chính là một loại ngũ cốc quan trọng ở trên thế giới, đứng thứ ba sau lúa mì và lúa gạo. Cây trồng này có nguồn gốc đến từ Trung Mỹ, là loại cây lương thực giàu dinh dưỡng, đã góp phần nuôi sống gần 1/3 dân số ở trên toàn thế giới. Ở Việt Nam thì ngô chính là lương thực phổ biến thứ 2 sau lúa gạo.

Ngô có mã hàng hóa là ZCE, lần đầu tiên bắt đầu thực hiện giao dịch tại CBOT vào năm 1877. Đây là loại sản phẩm giao dịch ưu thích và giao dịch nhiều nhất của những nhà giao dịch hàng hóa phái  ở trên toàn thế giới. Hiện nay Ngô chính là sản phẩm đầu tư hàng hóa được giao dịch có tính thanh khoản cao nhất tại Việt Nam

Thu hoạch

Tùy vào đặc điểm tự nhiên của mỗi vùng mà thời gian trồng và thu hoạch ngô sẽ có sự khác nhau. Đa số ngô trên thế giới đều được trồng từ mùa xuân hay đầu mùa hè (bắt đầu khoảng tháng 2 – tháng 5 tùy từng nơi) và được thu hoạch vào mùa thu đông (có thể là từ tháng 8 đến tháng 11).

Sau khi được thu hoạch từ những nông trại thì ngô được vận chuyển bằng xe tải đến các kho ở mỗi khu vực, sau đó thì sẽ được vận chuyển đến các nơi sử dụng. Ngô còn được tiến hành xuất khẩu từ nước này sang các nước khác.